講座紹介

徳光 綾子（とくみつ あやこ）
（一社）アニマルウェルフェア畜産協会 会員

札幌市出身。北海道大学大学院工学研究科博士後期課程修了（工学博士）、理化学研究所特別研究員および慶応大学医学部特任助教等を経て、2019年より（一社）アニマルウェルフェア畜産協会 会員。

牛山克巳（うしやま かつみ）
宮島沼水鳥・湿地センター センター長

1974年、ケニア生まれ。農学博士（東京大）。1997年より宮島沼でマガン研究に着手。2003年に美唄市に採用され、2007年より宮島沼水鳥・湿地センターに勤務。調査研究、普及啓発、保全とワイズユースの推進に取り組んでいる。

奥野 尚志（おくの ひさし） 獣医師
（一社）アニマルウェルフェア畜産協会 事務局長

1956年、大阪府生まれ。中学校や高校の国語科教師を経て、獣医師となる。北海道内の屠畜場で検査業務に携わってきた。現在は帯広食肉衛生検査所嘱託職員及び帯広調理師専門学校非常勤講師。

正富宏之（まさとみ ひろゆき）
（一社 ）タンチョウ研究所 特別顧問
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正富欣之（まさとみ よしゆき）
（一社 ）タンチョウ研究所 所長

宏之：1932年生まれの道産子。北大理学部・大学院博士課程修了（理学博士）。釧路市立博物館長、専修大北海道短大教授・学長など歴任。
欣之：1971年札幌市生まれ。北大大学院地球環境科学院博士課程修了。2019年に（一社）タンチョウ研究所を設立。

川添 敏弘（かわぞえ としひろ）
獣医師 / 酪農学園大学獣医学群獣医保健看護学類 教授

1969年、佐賀県出身、獣医師。酪農学園大学獣医学科卒業後、NOSAI 家畜診療所に7年勤務。その後、臨床心理士および公認心理師の資格を得るなかで、幼児教育と障害者支援に携わる。現在の専門は動物看護学とシェルターメディスン。

大山 利男（おおやま としお）
立教大学経済学部 准教授（農業経済学）

東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。（財）農政調査委員会主任研究員、FiBL（スイス）客員研究員などを経て、2010年より現職。著書『有機食品システムの国際的検証』日本経済評論社、『有機農業と畜産』筑波書房ほか。

石田 幸也（いしだ ゆきや）
もっと北の国から楽農交流会 代表

1965年、東京都生まれ。都立鷺宮高校卒業。1995年に江差町へ新規就農後、マイペース酪農（放牧酪農）を実践・2020年の第6回全国自給飼料生産コンクールで農林水産大臣賞を受賞。

大木 茂（おおき しげる）
麻布大学樹医学部教授（農業経済学） / AWFCJ 監事

1986年、宇都宮大学農学部畜産学科卒業。同大学大学院で農業経済学を学んだ後、東京農工大学大学院の博士号後期課程修了。博士（農業）。2000年から麻布大学獣医学部に勤務。鶏卵を中心にしたAW畜産食品の生産・流通・消費の動向に明るい。